キッズビビンバ

材料（子ども2人分）

米     　　　　　　　　　　　　　 0.8合

【肉そぼろ】

鶏ひき肉　　　　　　　　　　　50ｇ

豚ひき肉　　　　　　　　　　　50ｇ

油　　　　　　　　　　　　　　少々

ねぎ　　　　　　　　　　　　　8ｇ

おろし生姜　　　　　　　　　　少々

おろしにんにく　　　　　　　　少々

しょうゆ　　　　　　　　　　　小さじ2/3

酒　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3

塩　　　　　　　　　　　　　　少々　

砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ2/3

【もやしとにんじんのナムル】

もやし　　　　　　　　　　　　50ｇ

にんじん　　　　　　　　　　　40ｇ

水　　　　　　　　　　　　　　大さじ1.5

塩　　　　　　　　　　　　　　少々

ごま油　　　　　　　　　　　　少々

【ほうれん草のナムル】

ほうれん草　　　　　　　　　　50ｇ

しょうゆ　　　　　　　　　　　小さじ1/4

ごま油　　　　　　　　　　　　少々

ごま　　　　　　　　　　　　　大さじ1弱

作り方   （所要時間：20分）

※米は炊飯しておく

【肉そぼろ】

1．ねぎはみじん切りにする。

2．鍋に油をひき、生姜・にんにく・ねぎ・ひき肉を炒め、調味料を加え汁気がなくなるまで煮る。

【もやしとにんじんのナムル】

1．にんじんはせん切りにする。もやしはざく切りにする。

2．にんじん・もやし・水・塩を入れて蓋をし、火にかける。

3．汁気がなくなれば、熱いうちにごま油を混ぜる。

【ほうれん草のナムル】

1．ほうれん草は2cmに切り、茹でる。（冷凍ほうれん草でもよい）

2．水気をきり、調味料とごまを混ぜる。

器にご飯を盛り、具材を彩りよく盛り付ける。

食べる時はよく混ぜて食べる。

栄養価（1人分）

・エネルギー：377kcal

・たんぱく質：14.8ｇ

・脂　　　質：13.0ｇ

・食塩相当量：0.6ｇ

大人のアレンジポイント

・コチュジャン・キムチで辛味をプラスしてもおいしくいただけます。

・卵黄をのせるとたんぱく質がアップしてマイルドな味になります。

キッズビビンバレシピ [PDFファイル／1017KB]