人参しりしり

材料（2人分）

人参・・・・・140ｇ(小1本)　　　　　　

油揚げ・・・・10ｇ(1/2枚)　　　　　

ツナ・・・・・30ｇ(1/2缶)　　　　 　

卵・・・・・・1個　　　　　　　　　　

かつお節・・・・2ｇ

ごま油・・・・大さじ1

      A

• しょうゆ・・・小さじ1
• みりん・・・・小さじ1
• 砂糖・・・・・小さじ1

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作り方（調理時間 15分）

1. 人参は4ｃｍの千切りにする。

           2. 油揚げはサッと湯をかけ、ヨコ半分に切ってからタテに細切りする。

           3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、人参を炒める。

           4. 人参がしんなりしたら2とツナも加えさらに炒める。

           5. Ａを入れてさらに炒め、全体に味をなじませる。

           6. 溶き卵を入れて卵に火が通るまで炒め、最後にかつお節を加えて混ぜ、

           火から降ろす。

1人分栄養価 エネルギー:187kcal  たんぱく質:7.6ｇ 脂質:13.7ｇ 炭水化物:9.7ｇ 食塩相当量:0.7ｇ   

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