給食ver. もやしのピリ辛スープ

材料（2人分）

鶏むね肉・・・・30ｇ

じゃがいも・・・1/5個(約30ｇ)

もやし・・・・・30ｇ

にんじん・・・ ・1/7個(約20g)

木綿豆腐・ ・ ・  約30ｇ

葉ねぎ・・・・・10ｇ

白菜キムチ・・・20ｇ

水・・・・・・・1＋1/2カップ（300cc）

鶏がらスープの素・・・小さじ1強（約3ｇ）

作り方（調理時間 15分）

1 鶏むね肉はそぎ切りにて食べやすい大きさに、じゃがいも・にんじん・ 豆腐は さいの目切り、ねぎは小口切り、キムチは食べやすい大きさに切る。

2 鍋に水・鶏むね肉・にんじん・じゃがいもを入れ、ふたをして煮る。

3 火が通ったら、もやし・キムチ・豆腐・鶏がらスープの素を加えてさらに煮る。

4 ねぎを加えて、完成。 ＊味見して、物足りない場合はこしょうや塩で味を調えてください。

1人分栄養価 エネルギー:51kcal  たんぱく質:5.5ｇ 脂質:1.1ｇ 炭水化物:4.6ｇ 食塩相当量:1.0ｇ   

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