揚げ麺のサラダスナック

材料（大人1人分）

  あんかけ用揚げ麺                 50ｇ

  キャベツ                                   1枚  

  きゅうり                                   1／2本

  にんじん                                   20ｇ

  ロースハム                              1枚

  マヨネーズ                              大さじ1

   酢                                               大さじ1／2

  レモン汁                                  小さじ1／2

   塩・こしょう                        少々

作り方

 1  キャベツ・きゅうり・にんじん・ハムは、せん切りにする。

※ピーラーやスライサーでカットしたり、手でちぎってもよい。

 2  ポリ袋に、揚げ麺、1の野菜とハム・調味料を入れて、よく混ぜる。

＊麺は時間が経つと柔らかくなるので、パリパリの麺がお好みの人は、すぐに食べてください。
＊麺は一度揚げてあるので、火を使えないときでも利用できて便利です。
＊ハムの代わりに、ツナ缶や焼きとり缶などを使ってもいいですね。