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揚げ麺のサラダスナック
材料（大人1人分）
あんかけ用揚げ麺 50ｇ
キャベツ 1枚
きゅうり 1／2本
にんじん 20ｇ
ロースハム 1枚
マヨネーズ 大さじ1
酢 大さじ1／2
レモン汁 小さじ1／2
塩・こしょう 少々
作り方
1 キャベツ・きゅうり・にんじん・ハムは、せん切りにする。
※ピーラーやスライサーでカットしたり、手でちぎってもよい。
2 ポリ袋に、1の野菜とハム・調味料を入れて、よく混ぜる。
＊麺は時間が経つと柔らかくなるので、パリパリの麺がお好みの人は、すぐに食べてください。
＊麺は一度揚げてあるので、火を使えないときでも利用できて便利です。
＊ハムの代わりに、ツナ缶や焼きとり缶などを使ってもいいですね。
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