大豆とツナの炊き込みご飯

材料（大人1人分）

無洗米                        0.5合

水                                 100ｃｃ

水煮大豆                    30ｇ

ツナ缶                         1／2缶（35ｇ）

干ししいたけ            中1枚

めんつゆ4倍濃縮     小さじ1

作り方

1  干ししいたけは、水でもどす。もどし汁も分量の水として使用するとよい。

2  ポリ袋(耐熱温度110度以上のもの）に材料を全部入れ、なるべく空気を抜いて根本からねじりあげ、上の方で結ぶ。

3  鍋に水を入れ、底に耐熱の皿を入れる。皿の上にポリ袋を置いてフタをし、沸騰したら弱火で約20分加熱する。

4  火を止めてフタをしたまま10分蒸らす。

＊ツナ缶の代わりに、焼き鳥缶やひじきの煮物、油揚げなどを入れてもいいです。

大豆とツナの炊き込みご飯レシピ [PDFファイル／910KB]

【ふりがな付】大豆とツナの炊き込みご飯レシピ [PDFファイル／976KB]

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