ビーンズカレー

材料（大人1人分）

【ご飯】

    無洗米                                         0.5合

    水                                                  100cc

【カレー】

    じゃがいも　　　　　　　40g

　たまねぎ            　　　　　 30g

　にんじん                                   20g 

    水煮大豆                                    35g

    水                                                 50cc

    カレールウ                               1/2かけ（8g）

作り方

【ご飯】

（1）ポリ袋（耐熱温度110℃以上のもの）に材料を入れ、なるべく空気を抜いて根本からねじりあげ、上の方で結び、30分浸水させる。

【カレー】

（1）じゃがいも・にんじんは、5mmのいちょう切り、たまねぎは薄切りにする。

※火が通りやすいように、材料は薄く切る

（2）ポリ袋（耐熱温度110℃以上のもの）に材料を全部入れ、なるべく空気を抜いて根本からねじりあげ、上の方で結ぶ。

【ご飯・カレー】

（3）鍋に水を入れ、底に耐熱の皿を入れる。皿の上に2つのポリ袋【ご飯】【カレー】を置いてフタをし、沸騰したら中火で約15分加熱し、カレーを取り出す。ご飯はさらに約5分（トータル約20分）加熱し、火を止めて蓋をしたまま10分蒸らす。

ビーンズカレーレシピ [PDFファイル／912KB]

【ふりがな付】ビーンズカレーレシピ [PDFファイル／970KB]