中華どんぶり

材料（2人分）

　米　　　　　            1合

　豚こま切れ肉            80g

　塩　　　　　　        少々

     こしょう                     少々

　キャベツ　　　　　100g

　人参　　 　　　        20g

     玉ねぎ                          50g

     しめじ                          40g

      ごま油                         小さじ1/2

 A

       水                                 300cc

       鶏ガラスープの素  大さじ1/2

       酒                                 大さじ1

       しょうゆ                    大さじ1/2

       おろし生姜               小さじ1/2

       片栗粉                        大さじ1.5

作り方（調理時間15分  ※米炊飯時間を除く）

（1）米は炊飯しておく。
（2）豚こま切れ肉は、食べやすく切り、塩・こしょうをもみ込む。
           キャベツは、芯は太めのせん切り、葉は2cm角に切る。
           人参は、短冊切りにする。
           玉ねぎは、薄切りにする。
           しめじは、石づきをとり、小房に分ける。
（3）Aをよく混ぜ合わせる。
（4）フライパンにごま油を熱し、具材を炒める。
            具材に火が通ったら、合わせた調味料を入れ、かき混ぜながら煮る。
（5）トロミがついたら火を止め、器にご飯を盛り、上に中華あんをかける。

　1人分栄養価　　エネルギー　　319ｋcal　　　食塩相当量　　0.9ｇ

中華どんぶり [PDFファイル／469KB]