本文
野菜たっぷりミネストローネ
材料（2人分）
じゃがいも 80ｇ（小1個）
にんじん 40ｇ（1/5本）
玉ねぎ 80ｇ(1/4個）
キャベツ 80ｇ（1枚）
ピーマン 60g（1個）
コーン缶 40ｇ
しめじ 40ｇ
ベーコン 30ｇ
オリーブオイル 小さじ2
ホールトマト缶 160ｇ
コンソメ 6ｇ
水 360cc
塩 少々
こしょう 少々
作り方（調理時間30分）
（1）野菜・きのこ・ベーコンは食べやすく小さめに切る。
（2）鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンと刻んだ野菜を炒める。
トマト缶・コンソメ・水を加えて煮る。
（3）野菜がやわらかくなったら塩・こしょうで味を調える。
1人分栄養価 エネルギー 210ｋcal 食塩相当量 1.8ｇ
＜外部リンク＞
PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe社が提供するAdobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。（無料）
