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白菜とりんごのごまみそドレッシング
材料（2人分）
白菜 160ｇ（大きい葉2枚）
玉ねぎ 30ｇ（約1/6個）
りんご 60ｇ（約1/4個）
淡色辛みそ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
白すりごま 小さじ1
油 小さじ1
作り方（調理時間15分）
（1）白菜は1cm幅に切り、沸騰した湯で20秒茹でてザルにあげる。
そのまま冷ましてから水気をきる。
（2）玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしてから水気をきる。
（3）りんごはよく洗って芯を取り、皮をむかずに薄いいちょう切りにする。
（4）淡色辛みそ、しょうゆ、酢、砂糖、白すりごま、油をよく混ぜ合わせる。
（5）器に(1)～（3)を盛り、(4)をかける。
1人分栄養価 エネルギー 74ｋcal 食塩相当量 0.6ｇ
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