大根のステーキ

材料（2人分）

　大根　　　　　　　　　　　　　　　   8ｃｍ　　　　　

　鶏ガラスープの素　　　　　　　　　　小さじ1/2

　水　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ4

　オリーブオイル　　　　　　　　　　　小さじ2

　にんにく　　　　　　　　　　　　　　1かけ

　ベーコン　　　　　　　　　　　　　　2枚

　しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　小さじ1と1/2

　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4

　粗びき黒こしょう　　　　　　　　　　少々

作り方（調理時間20分）

（1）大根は皮をむき2ｃｍ厚さの輪切りにし、両面に格子状に切れ目を入れる。

（2）耐熱容器に水、鶏ガラスープの素を加えて混ぜた後、（1）を入れてラップをする。
　　  電子レンジ600ｗで7～8分加熱する。

（3）にんにくは薄くスライスする。ベーコンは5ｍｍ幅にスライスする。

（4）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱する。
　　  香りがたてば（2）を並べ入れ、ふたをして弱～中火で2分焼く。　　

（5）大根を裏返し、隙間にベーコンを入れてふたをして、さらに2分焼く。

（6）両面がこんがり焼ければ、しょうゆをフライパンの縁をつたわせるように入れ、香りをつける。

（7）器に盛り、塩、粗びき黒こしょうをふる。
　　

　1人分栄養価　　エネルギー　　109ｋcal　　食塩相当量　　1.5ｇ

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