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ブロッコリーと油揚げの煮びたし
材料（2人分）
ブロッコリー 120ｇ
油揚げ 1/2枚
水 100ｃｃ
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
かつお節 2ｇ
作り方（調理時間15分）
（1）油揚げは熱湯をかけて油抜きし、せん切りにする。
（2）ブロッコリーは小房に分ける。
（3）鍋に水、酒、みりん、しょうゆと油揚げを入れて煮立てる。
ブロッコリーを加え、再沸騰してから3～4分煮る。
（4）器に盛り付け、かつお節をかける。
1人分栄養価 エネルギー 71ｋcal 食塩相当量 0.8ｇ
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